Levítico 6

Levedado não se cozerá; sua porção é que lhes dei das minhas ofertas queimadas; coisa santíssima é, como a expiação do pecado e como a expiação da culpa.
A proibição do fermento ('levedado') nas ofertas queimadas reaparece aqui. As explicações divergem: tradições judaicas e cristãs associam o fermento à corrupção ou à arrogância; uma leitura histórico-comparativa nota que a fermentação implica decomposição e demora, ao passo que o culto exigia pureza e prontidão. O mel também era excluído (Lv 2:11), possivelmente para distinguir o culto israelita de práticas vizinhas que ofereciam pães doces e fermentados às divindades.